Lo zenzero, ovvero Zingiber Officinalis, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, la stessa a cui appartiene anche la Curcuma. E’ una pianticella non molto grande, con delle foglioline strette e lanceolate che culmina con una graziosa infiorescenza a spiga. La sua droga è una struttura molto bitorzoluta, dalle forme stravaganti e …